공지사항입니다.
와인 입문시 도움이 되는 것
아내의유혹
12
2492
0
2020.04.10 22:37
재능기부의 차원으로 뭐 와인 입문자를 위한 와인클래스? 이런거 해볼까도 생각했었는데,
시국이 이 시국이고...무엇보다 참여하는 사람이 없을테니...패스.
컴퓨터로 작성한거라 모바일로 보면 가독성이 안 좋을 수 있습니다 -_-;;
-서문-
맥주, 소주 소비가 주를 이루는 국내에서 와인 입문이 쉬운게 아니지만
속성적으로 간단하게 알고 있으면 충분하다.
1. 와인의 종류
1)색상별 구분: 레드, 화이트, 로제
2)바디별 구분: 라이트 - 미디엄 - 풀
3)당도별 구분: 스위트 - 미디엄 스위트 - 미디엄 - 미디엄 드라이 - 드라이
2. 와인생산지 별 구분
1)구대륙: 프랑스, 이태리, 스페인, 독일, 포르투갈 등 생산 역사가 오래된
2)신대륙: 미국, 칠레, 아르헨티나, 호주, 뉴질랜드 등 생산 역사가 얼마 안 된
3. 와인품종
넘나 많지만...그냥 주요 품종 몇 개만
1) 화이트 - 소비뇽블랑, 샤르도네, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 세미용, 비오니에, 소아베, 그뤼너 벨트리너등등등이 있습니다.
2) 레드 - 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네프랑, 쁘띠 베르도, 그르나슈, 템프라니요, 가메, 피노누아, 시라, 까르미네르, 진판벨, 산지오베제,
말벡, 네비올로 등등등이 있습니다.
4. 와인 가격
일단 와인 가격은 몇천원 부터 몇천만원까지 다양합니다. ( 경매가는 제외하겠습니다. -_- )
와인 가격과 품질이 꼭 정비례 하는 것은 아니나 어느 일정 수준까지는 정비례를 합니다.
그리고 뛰어난 생산자의 와인일 수록 비쌉니다.
5. 어떤 와인으로 입문을 해야 하는가?
이건 정답이 없습니다.
왜냐면...이것은 맛의 취향, 그리고 소비 할 수 있는 가격이 다 다르기 때문입니다.
또한 와인은 와인만 마시는 것과 음식과 같이 마시는 것이 다릅니다.
그러므로, 가장 좋은 방법은 물어보세요.
어떤 스타일을 좋아하고, 어떤 음식과 매칭을 할 것이라면 추천을 해줄 겁니다.
그 외에...개인적으로 추천하는 경우가 몇 개 있습니다.
1) 모스카토 다스티
...이건 진짜 보틀 컨디션의 문제만 아니라면 그 어떤 것을 사마셔도 실패할 수가 없습니다 -_-
가격대는 몇천원 부터 3만원대까지이며, 낮은 알콜도수와 (보통 6도 정도) 달달한 맛이 참 좋습니다. 단지 단 거 싫어한 분은 패스하길 바랍니다.
- 추천하는 매칭음식: 달달한 디저트류 ( 케잌, 마카롱같이 달달한 것들 )
2) 칠레 레드와인
상대적으로 저렴하고 동 가격대비 퀄리티가 좋은 경우가 많습니다.
개인적으로 추천하는 칠레의 레드와인들은 몬테스 알파, 산타리타, 카르멘, 운두라가, 코노수르, 맥스리제르바, 1865 등등등
- 추천하는 매칭음식: 고기. 단...너무 기름진 것에는 (특히 삼겹살) 메를로 매칭을 피한다.
3) 저렴한 스파클링 와인들
몇 년 전부터 스파클링 와인의 판매량이 놓아지고, 소비의 양극화 현상 (낮은 가격대와 높은 가격대)이 트렌드입니다.
그래서...저렴한 스파클링 와인이라하면 ( 저 위에 적은 모스카토 다스티도 스파클링 와인입니다만 여기서는 제외하고 다른 걸... )
제 개인적인 기준으로는 몇천원에서 3만원 정도까지의 샴페인, 크레망, 젝트, 프로세코, 까바 같은 것입니다.
여기서 알아두어야 할 것은 당도의 기준에 따라 아래로 나누어 지며, 좌측으로 갈 수록 당도가 낮은 것, 우측으로 갈 수록 당도가 높은 것입니다.
(샴페인과 크레망 기준이며 까바, 프로세코, 젝트 등등은 표기가 좀 다릅니다 -_- )
브뤼 나튀르 - 엑스트라 브뤼 - 브뤼 - 엑스트라 섹 - 섹 - 드미 섹 - 두
바카라 사이트
시국이 이 시국이고...무엇보다 참여하는 사람이 없을테니...패스.
컴퓨터로 작성한거라 모바일로 보면 가독성이 안 좋을 수 있습니다 -_-;;
-서문-
맥주, 소주 소비가 주를 이루는 국내에서 와인 입문이 쉬운게 아니지만
속성적으로 간단하게 알고 있으면 충분하다.
1. 와인의 종류
1)색상별 구분: 레드, 화이트, 로제
2)바디별 구분: 라이트 - 미디엄 - 풀
3)당도별 구분: 스위트 - 미디엄 스위트 - 미디엄 - 미디엄 드라이 - 드라이
2. 와인생산지 별 구분
1)구대륙: 프랑스, 이태리, 스페인, 독일, 포르투갈 등 생산 역사가 오래된
2)신대륙: 미국, 칠레, 아르헨티나, 호주, 뉴질랜드 등 생산 역사가 얼마 안 된
3. 와인품종
넘나 많지만...그냥 주요 품종 몇 개만
1) 화이트 - 소비뇽블랑, 샤르도네, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 세미용, 비오니에, 소아베, 그뤼너 벨트리너등등등이 있습니다.
2) 레드 - 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네프랑, 쁘띠 베르도, 그르나슈, 템프라니요, 가메, 피노누아, 시라, 까르미네르, 진판벨, 산지오베제,
말벡, 네비올로 등등등이 있습니다.
4. 와인 가격
일단 와인 가격은 몇천원 부터 몇천만원까지 다양합니다. ( 경매가는 제외하겠습니다. -_- )
와인 가격과 품질이 꼭 정비례 하는 것은 아니나 어느 일정 수준까지는 정비례를 합니다.
그리고 뛰어난 생산자의 와인일 수록 비쌉니다.
5. 어떤 와인으로 입문을 해야 하는가?
이건 정답이 없습니다.
왜냐면...이것은 맛의 취향, 그리고 소비 할 수 있는 가격이 다 다르기 때문입니다.
또한 와인은 와인만 마시는 것과 음식과 같이 마시는 것이 다릅니다.
그러므로, 가장 좋은 방법은 물어보세요.
어떤 스타일을 좋아하고, 어떤 음식과 매칭을 할 것이라면 추천을 해줄 겁니다.
그 외에...개인적으로 추천하는 경우가 몇 개 있습니다.
1) 모스카토 다스티
...이건 진짜 보틀 컨디션의 문제만 아니라면 그 어떤 것을 사마셔도 실패할 수가 없습니다 -_-
가격대는 몇천원 부터 3만원대까지이며, 낮은 알콜도수와 (보통 6도 정도) 달달한 맛이 참 좋습니다. 단지 단 거 싫어한 분은 패스하길 바랍니다.
- 추천하는 매칭음식: 달달한 디저트류 ( 케잌, 마카롱같이 달달한 것들 )
2) 칠레 레드와인
상대적으로 저렴하고 동 가격대비 퀄리티가 좋은 경우가 많습니다.
개인적으로 추천하는 칠레의 레드와인들은 몬테스 알파, 산타리타, 카르멘, 운두라가, 코노수르, 맥스리제르바, 1865 등등등
- 추천하는 매칭음식: 고기. 단...너무 기름진 것에는 (특히 삼겹살) 메를로 매칭을 피한다.
3) 저렴한 스파클링 와인들
몇 년 전부터 스파클링 와인의 판매량이 놓아지고, 소비의 양극화 현상 (낮은 가격대와 높은 가격대)이 트렌드입니다.
그래서...저렴한 스파클링 와인이라하면 ( 저 위에 적은 모스카토 다스티도 스파클링 와인입니다만 여기서는 제외하고 다른 걸... )
제 개인적인 기준으로는 몇천원에서 3만원 정도까지의 샴페인, 크레망, 젝트, 프로세코, 까바 같은 것입니다.
여기서 알아두어야 할 것은 당도의 기준에 따라 아래로 나누어 지며, 좌측으로 갈 수록 당도가 낮은 것, 우측으로 갈 수록 당도가 높은 것입니다.
(샴페인과 크레망 기준이며 까바, 프로세코, 젝트 등등은 표기가 좀 다릅니다 -_- )
브뤼 나튀르 - 엑스트라 브뤼 - 브뤼 - 엑스트라 섹 - 섹 - 드미 섹 - 두
바카라 사이트
Author
삼시기시기
유도화신
마우스
리바이어던
누구세욤
파랑색
댓글장인
하든
좁보
무비희락
천마검
갓준희
아재
simmons
김봉달
xhwlsh11
입실렌티
스무스
개코닭알
김재벌
애애하네
천마검
KCM
입다물고까자
엘지자이
한방에간다
말보루레드
S클래스천문
만수르다
흐앙
피로물든개구리
아벤카지노
아벤카지노
레블
